Temuan Utama

Pengembangan produk pangan D'Roose Cake mengalami diversifikasi bentuk dan inovasi fungsi melalui perluasan jenis produk menjadi roti, kue basah, dan kue kering. Langkah ini bertujuan tidak hanya untuk memperkaya variasi produk, tetapi juga meningkatkan nilai tambah dengan mengintegrasikan konsep pangan fungsional. Salah satu pendekatan utama dalam inovasi ini adalah pemanfaatan stevia sebagai pemanis alami pengganti gula. Stevia, yang diekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana, dikenal memiliki tingkat kemanisan yang tinggi tanpa menyumbang kalori, serta berpotensi mendukung pengelolaan kadar gula darah. Oleh karena itu, penggunaan stevia menjadi solusi ideal dalam memenuhi kebutuhan konsumen yang lebih sadar kesehatan, termasuk penderita diabetes dan mereka yang menjalani gaya hidup sehat. Selain stevia, inovasi produk juga membuka peluang penambahan bahan pangan fungsional lainnya seperti serat pangan, probiotik, maupun bahan alami kaya antioksidan yang mampu memberikan manfaat kesehatan tambahan. Dengan pendekatan ini, D'Roose Cake tidak hanya menjadi sekadar produk camilan, tetapi juga bertransformasi menjadi produk pangan inovatif yang mendukung kesehatan masyarakat. Pengembangan ini turut didukung oleh riset formulasi dan uji mutu sensorik, sehingga mampu menghasilkan produk yang tetap lezat, aman, dan bernilai gizi tinggi.

Potensi Manfaat

Dapat dilanjutkan untuk pendampingan pemasaran