kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan, pendampingan, penerapan teknologi, serta monitoring dan evaluasi. 1. Data dan Analisis Hasil Pelaksanaan - Legalitas Usaha: UMKM berhasil memperoleh legalitas NIB dan halal dan sedang dalam proses sertifikasi PIRT. Hal ini meningkatkan kredibilitas produk di mata konsumen. - Digitalisasi Keuangan: Pencatatan keuangan mulai diterapkan menggunakan aplikasi SIAPIK. Mitra telah mampu menyusun laporan bulanan sederhana. - Produksi dan Teknologi: Penyerahan peralatan produksi (mixer, oven, proofing, kulkas, dan lainnya) meningkatkan kapasitas produksi bahan baku dari 0 menjadi rata-rata 140 roti dasar per hari. - Desain Kemasan: Label dan logo baru telah dibuat dan diajukan sebagai HKI. Produk kini menggunakan kemasan berkarakter, menarik, dan sesuai standar regulasi. 2. Capaian Luaran - Video YouTube: Dokumentasi kegiatan telah diunggah melalui kanal LPPM dan akun youtube ketua. - Artikel: artikel untuk jurnal pengabdian masyarakat terindeks SINTA sedang dalam tahap review. - HKI: Draft desain label dan logo telah didaftarkan. - Legalitas usaha: PIRT dan Halal telah diperoleh. 3. Analisis Singkat Hasil menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pendapatan dan produksi usaha. Produksi roti dasar mandiri menekan biaya operasional dan meningkatkan efisiensi. Penerapan digitalisasi pada aspek keuangan dan pemasaran membuat usaha lebih terstruktur dan memiliki potensi ekspansi pasar lebih luas.

Nagari Tebing Tinggi memiliki potensi ekonomi berbasis sumber daya lokal yang besar, namun belum optimal akibat lemahnya tata kelola usaha, keterbatasan inovasi teknologi, dan akses pasar. Program pemberdayaan masyarakat dilakukan melalui revitalisasi usaha BUMNag, kelompok tani, kelompok peternak, dan UMKM dengan pendekatan partisipatif. Metode yang digunakan meliputi penguatan kepengurusan dan unit usaha BUMNag, pelatihan dan praktik penerapan biochar serta pupuk organik padat (POP) pada kelompok tani, Pelatihan dan demonstrasi introduksi teknologi pakan fermentasi dan budidaya maggot pada kelompok peternak, serta pendampingan branding dan pengembangan produk baru bagi UMKM. Revitalisasi BUMNag berdampak pada meningkatnya kapasitas kepengurusan, perbaikan tata kelola, serta tumbuhnya unit usaha yang lebih berkelanjutan dan berkontribusi pada pendapatan nagari. Pada kelompok tani, penerapan biochar dan POP meningkatkan kesuburan tanah, efisiensi input, dan produktivitas usaha tani. Kelompok peternak memperoleh manfaat berupa penurunan biaya pakan, peningkatan pertumbuhan ternak, dan diversifikasi usaha melalui maggot. Sementara itu, UMKM mengalami peningkatan daya saing melalui penguatan branding, kualitas produk, dan lahirnya produk baru yang lebih bernilai jual, sehingga mendorong peningkatan pendapatan dan kemandirian ekonomi masyarakat.

Program ini bertujuan untuk meningkatkan daya tahan produk UMKM Niranta dengan mengintegrasikan teknologi digital dalam pemasaran dan sistem akuntansi. Metode yang digunakan meliputi penerapan teknologi digital untuk mempermudah proses pemasaran, serta meningkatkan efisiensi operasional dan legalitas usaha. Penggunaan alat digital dalam pemasaran memungkinkan UMKM Niranta untuk memperluas jangkauan pasar dengan biaya yang lebih efisien dan efektif, sekaligus memudahkan dalam pengelolaan data dan keuangan usaha mereka. Dampak utama dari program ini adalah peningkatan volume penjualan melalui strategi pemasaran digital yang lebih terarah dan sistem akuntansi yang lebih transparan. Mitra sasaran kini lebih mampu mengelola usaha mereka dengan lebih baik, mengurangi ketergantungan pada pemasaran tradisional yang terbatas, dan meningkatkan kemampuan mereka untuk bersaing di pasar yang lebih luas. Selain itu, peningkatan sistem manajerial dan legalitas usaha juga memberikan dasar yang lebih kuat bagi UMKM Niranta untuk berkembang secara berkelanjutan. Program ini turut berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan petani dan pelaku usaha lokal di Tapanuli Selatan dengan memperkenalkan mereka pada strategi pemasaran dan manajemen yang lebih modern dan relevan dengan perkembangan zaman.

Resty Catering & Cake adalah sebuah UMKM yang berada di Koto Tuo, Nagari IV Koto Hilie, Kec. Batang Kapas, Pesisir Selatan. UMKM ini telah beroperasi lebih dari 7 tahun. Resty Catering & Cake menawarkan berbagai panganan, baik untuk sehari-hari ataupun untuk kegiatan tertentu dan juga pesta. Lokasinya yang jauh dari kota, membuat UMKM ini sulit berkembang. Penggunaan peralatan yang sederhana, terbatasnya target konsumen dan pendeknya jangka waktu ketahanan makanan juga merupakan faktor lain penyebab stagnannya usaha ini. Selain itu pencatatan keuangannyapun masih sederhana. Program pengabdian ini bertujuan untuk Peningkatan Kapasitas Umkm Resty Catering & Cake Melalui Pelatihan Proses Perijinan, Keuangan Dan Pemasaran Digital. Tujuan spesifiknya adalah memperkenalkan peralatan produksi modern dan pelatihan teknis, membantu membuka peluang memproduksi produk yang lebih tahan lama dan pengurusan ijin produk, memperkenalkan dan menerapkan penggunaan sistem pencatatan keuangan digital serta membantu memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan melalui pelatihan pemasaran digital dan pengembangan konten digital yang menarik. Dengan pengabdian ini, mitra dapat peningkatan efisiensi proses produksi sebesar 20%, telah mengenal proses pencatatan keuangan menggunakan SIAPIK dari Bank Indonesia, terciptanya RENDANG IBU sebagai produk baru yang lebih tahan lama dan bisa dijual keluar kab. Pesisir Selatan.

Kegiatan pengabdian masyarakat yang difokuskan pada diversifikasi produk turunan gula aren telah memberikan dampak yang signifikan bagi masyarakat. Melalui program ini, warga mendapatkan pengetahuan baru mengenai potensi gula aren sebagai bahan baku yang bisa dikembangkan lebih lanjut. Mereka kini tidak hanya mengenal gula aren dalam bentuk cair, tetapi juga dalam bentuk produk-produk turunan seperti cookies, gula semut, permen, dan gula sirup. Dengan diversifikasi ini, masyarakat dapat menciptakan peluang ekonomi baru yang sebelumnya tidak terpikirkan. Inovasi juga terlihat pada desain kemasan yang lebih modern dan kekinian, menjadikannya lebih menarik bagi konsumen, terutama generasi muda. Meskipun pemasaran produk secara langsung melalui platform digital seperti marketplace, Instagram, dan Facebook belum dilakukan, tahap awal sudah dilakukan melalui sosialisasi pembuatan akun dan pengenalan produk yang telah menggunakan kemasan baru. Hal ini membuka jalan bagi pemasaran yang lebih luas di masa depan, sekaligus memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang pentingnya penggunaan teknologi digital dalam memasarkan produk mereka. Dengan adanya upaya ini, masyarakat kini lebih sadar akan peluang dan potensi pemasaran produk berbasis lokal.