Penyediaan pangan adalah salah satu upaya pemerintah daerah Pesisir Selatan untuk mempercepat penanggulangan stunting. Mandeh, yang juga dikenal sebagai destinasi wisata, mengandalkan sektor pariwisata sebagai penopang ekonomi utama masyarakatnya. Oleh karena itu, penyediaan pangan tinggi protein dengan potensi pasar yang kuat di sektor wisata menjadi fokus utama kegiatan ini. Melalui Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Universitas Andalas tahun 2024, yang berlokasi di Nagari Mandeh, disusun program kolaborasi antara sivitas akademika Universitas Andalas dan mahasiswa KKN untuk mengembangkan produk snack bar berbasis kombinasi kacang-kacangan dan ikan teri. Program ini dilaksanakan dalam bentuk Pengabdian Kepada Masyarakat yang Terintegrasi dengan Kegiatan Mahasiswa dan menjadi program utama KKN di Nagari Mandeh tahun ini. PKM- TKM terdiri dari enam kegiatan utama: diskusi dan pengarahan kegiatan pengabdian, penentuan formulasi produk turunan ikan teri dan pembuatan label kemasan, sosialisasi dan penyuluhan produk turunan ikan teri, penyuluhan terkait P-IRT dan jenis-jenis kemasan, promosi produk pada pelaku usaha, penyuluhan P-IRT dan kemasan pangan, pelatihan pembuatan snack bar berbasis kacang-kacangan dan ikan teri, dan evaluasi akhir kegiatan. Hasil dari kegiatan ini meliputi publikasi nasional terindeks SINTA, video dokumentasi, publikasi media massa, dan satu bentuk kekayaan intelektual

Latar Belakang Banjir bandang yang melanda Kabupaten Pesisir Selatan, termasuk Nagari Langgai, menyebabkan kerusakan infrastruktur penting, termasuk terhentinya akses listrik dan gangguan pada fasilitas pengolahan air bersih di Puskesmas Barung Barung Balantai. Hal ini mengganggu pelayanan kesehatan dan pemenuhan kebutuhan air bersih masyarakat sekitar. Program pengabdian ini bertujuan untuk menyediakan energi darurat dan memperbaiki fasilitas filter air di Puskesmas sebagai langkah pemulihan pasca bencana. Metode Energi darurat disediakan dengan menginstalasi genset 5.5 kW untuk operasional posko pengungsian dan fasilitas kesehatan, serta pemasangan 10 unit lampu tenaga surya di area strategis Nagari Langgai. Untuk penanganan krisis air, fasilitas filter air di Puskesmas Barung Barung Balantai diperbaiki, termasuk penggantian membran filter, pembersihan tangki, dan pengoptimalan sistem distribusi air. Program ini juga melibatkan pelatihan teknis kepada petugas Puskesmas untuk pemeliharaan fasilitas secara berkelanjutan. Temuan Utama Fasilitas filter air yang diperbaiki di Puskesmas Barung Barung Balantai berhasil memproduksi hingga 1.500 liter air bersih per hari, memenuhi kebutuhan operasional Puskesmas dan masyarakat sekitar. Genset dan lampu tenaga surya memastikan ketersediaan listrik darurat untuk penerangan dan layanan kesehatan. Program ini memberikan dampak nyata dalam meningkatkan pelayanan kesehatan dan pemenuhan kebutuhan dasar masyarakat terdampak bencana.

Temuan yaitu teknologi Fungi Mikoriza arbuskula yang dikombinasikn dengan pemupukan N, P dan K. pada rumput Gajah. Kemudian hasil dari rumput Gajah dijadikan silase berupa pakan ternak sapi potong yang berkualitas tinggi. Disamping itu teknologi amoniasi jerami padi sebagai pakan alternatif yang banyak tersedia di daerah.Padang Pariaman . Diharapkan teknologi ini mampu membuat sinergis antara Pemda, khususnya Dinas Pertanian sehingga dapat membantu kelompok Ternak banda Gadang baik dari sarana dan prasarana. Diharapkan kedepannya dengan terpenuhi produksi daging dapat meningkatkan swasembada daging di tahun 2034.Target khusus yang telah dicapai melalui penerapan silase rumput Gajah dengan teknologi FMA glomus manihottis dan amoniasi jerami padi plus kotoran ayam, peternak telah cepat memahami dan melaksanakan bagaimana menyusun ransum yang baik agar performan bobot badan sapi potong cepat meningkat .PMI ini terdiri atas pemberian ransum komplit berbasis silase rumput Gajah dan amoniasi jerami yang telah di ujikan secara in vivo kepada sapi potong untuk bahan penyusun formulasi ransum dan teknik budidaya sapi potong secara intensif dan PMI ini telah mempelajari juga komparatif study dengan Farm yang ada di Kyoto, Jepang. Seiring dengan EQUITY Program. t.

Batik Jembatan Akar adalah salah satu UMKM yang berlokasi di Sumatera Barat dan dikenal dengan produk batiknya yang menampilkan motif unik khas budaya Minangkabau. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produksi dengan penerapan teknologi, memperluas wawasan dan keterampilan mitra dalam membatik menggunakan pewarna alami, serta memperkuat strategi pemasaran melalui inovasi growth hacking dengan memanfaatkan digital marketing dan penggunaan kemasan yang berkelanjutan serta ramah lingkungan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah sosialisasi, penerapan teknologi, serta pendampingan dan evaluasi. Hasil kegiatan ini menunjukan terdapat peningkatan produksi batik setiap bulan dari 10 pcs menjadi 30 kain batik setiap bulannya dan produk yang dihasilkan memiliki kualitas yang konsisten. Dari segi pemasaran, jangkauan viewer telah mencapai 436 views dalam setiap postingan. Melalui pengabdian kepada masyarakat ini, tim membantu mitra dalam memperluas market share dengan menghasilkan standar produk yang bagus dan penggunaan kemasan ramah lingkungan serta pemasaran melalui Instagram Ads untuk menjangkau konsumen sesuai dengan pangsa pasar batik Jembatan Akar.

Nagari Surantiah mengalami peristiwa yang memilukan yakni terjadinya kejadian banjir dan tanah longsor yang mengakibatkan kerugian korban jiwa dan materil. Nagari Suarnatiah berada di wilayah aliran sungai di lereng bukit sehingga memiliki potensi untuk dialiri air dengan kapsitas debit yang tinggi hujan. Kejadian ini menjadikan pembelajaran terhadap penanganan kebencanaan dan mitigasi ke depan untuk wilayah Surantiah agar memiliki sistem mitigasi dan persiapan kebencanaan yang lebih baik. Mempersiapkan mitigasi yang baik memerlukan keterlibatan dari masyarakat dalam konsep mitra pentahelix yang diusung Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB). Penyiapan kelompok bencana merupakan hal yang penting untuk disipakan dalam rangka menyiapakan sistem kesiapsiagaan bencana di masyarakat. Nagari Surantiah belum memiliki kelompok siaga bencana (KSB) yang terlatih di tingkat nagari. Kegiatan program kemitraan masyarakat mambangun nagari (PKM-MN) telah membentuk dan melatih kelompok ini untuk meningkatkan kapasitas masayarakat dalam mitigasi dan berespon terhadap kejadian bencana dengan luaran memberikan pengalaman dan meningkatkan pengetahuan mahasiswa dengan ikut berpatisipasi aktif dalam pembentukan kader dan pelatihan perencanan kesiapsiagaan dan mitigasi bencana banjir dan longsor, melakukan transfer IPTEK tentang perencanaan kesiapsiagaan dan mitigasi bencana banjir dan longsor, publikasi pada jurnal pengabdian masyarakat terakreditasi SINTA 4, publikasi berupa berita pada media massa cetak/elektronik.