Temuan Utama

Resty Catering & Cake adalah sebuah UMKM yang berada di Koto Tuo, Nagari IV Koto Hilie, Kec. Batang Kapas, Pesisir Selatan. UMKM ini telah beroperasi lebih dari 7 tahun. Resty Catering & Cake menawarkan berbagai panganan, baik untuk sehari-hari ataupun untuk kegiatan tertentu dan juga pesta. Lokasinya yang jauh dari kota, membuat UMKM ini sulit berkembang. Penggunaan peralatan yang sederhana, terbatasnya target konsumen dan pendeknya jangka waktu ketahanan makanan juga merupakan faktor lain penyebab stagnannya usaha ini. Selain itu pencatatan keuangannyapun masih sederhana. Program pengabdian ini bertujuan untuk Peningkatan Kapasitas Umkm Resty Catering & Cake Melalui Pelatihan Proses Perijinan, Keuangan Dan Pemasaran Digital. Tujuan spesifiknya adalah memperkenalkan peralatan produksi modern dan pelatihan teknis, membantu membuka peluang memproduksi produk yang lebih tahan lama dan pengurusan ijin produk, memperkenalkan dan menerapkan penggunaan sistem pencatatan keuangan digital serta membantu memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan melalui pelatihan pemasaran digital dan pengembangan konten digital yang menarik. Dengan pengabdian ini, mitra dapat peningkatan efisiensi proses produksi sebesar 20%, telah mengenal proses pencatatan keuangan menggunakan SIAPIK dari Bank Indonesia, terciptanya RENDANG IBU sebagai produk baru yang lebih tahan lama dan bisa dijual keluar kab. Pesisir Selatan.

Potensi Manfaat

Mitra dapat meningkatkan pendapatan setelah memperoleh pengabdian dari LPPM unand. Potensi keberlanjutan program ada pada usaha untuk memperoleh BPOM dan Logo Halal kedepannya.