Temuan Utama

Kacang tanah menjadi salah satu komoditi unggulan Nagari Tigo Balai. Pada umumnya masyarakat memiliki lahan untuk ditanami kacang tanah sehingga besar peluang menjadikan komoditi Kacang tanah sebagai sumber pendapatan utama masyarakat Nagari Tigo Balai. Di Nagari Tigo Balai telah ada UMKM pengrajin kacang rendang. Pengrajin kacang randang pada umumnya hanya terbatas sebagai produsen belum terlibat sebagai pemasar hasil. Kacang rendang hasil olahan dijual kepada agen pemasaran dengan harga jual yang telah ditetapkan oleh agen pemasaran. Ada juga pengrajin yang menjual sendiri hasil olahannya dengan menggunakan kemasan plastik. Kegiatan pendampingan telah menghasilkan 1). Desain kemasan produk kacang rendang UMKM Nagari Tigo Balai, yaitu Desain Kemasan Standing Pouch PP, Desain Lebel Stiker Kemasan Platik PP, Desain Label Screen Printing/ Sablon Kemasan Plastik PP; 2) Kegiatan penyangraian kacang tanah menggunakan pasir sangrai, penggunaan pasir sangrai wanai hitam lebih cepat dibandingkan pasir biasa yang digunakan pengrajin yaitu pasir Sungai; 3) Pemetaan kesuburan lahan kacang tanah Nagari Tigo Balai, kesuburan lahan kacang tanah Nagari Tigo Balai didominasi oleh kelas sedang; 4) Pembaharuan motor penggerak alat sangrai yaitu motor diesel menjadi motor Listrik, sebelumnya UMKM LBM menggunakan motor diesel menggunakan bahan bakar solar.

Potensi Manfaat

Hasil kegiatan telah dapat mengatasi beberapa permasalahan mitra yaitu bidang produksi dan pemasaran. Pada bidang produksi, persoalan sering terkendalanya bahan bakar solar telah diatas dengan penggunaan motor listrik dan secara analisis ekonomi biaya produksi listrik lebih murah dibandingan motor diesel. Pada bidang produksi, penggunaan pasir sangrai warna hitam juga lebih cepat proses sangrai dibandingkan dengan pasir sungai. Pada bidang pemasaran, desain kemasan yang dihasilkan dapat digunakan untuk meningkatkan nilai jual kacang rendang UMKM Nagari Tigo Balai.