Temuan Utama

Telah dilakukan pendampingan pengembangan produk pangan dari mitra UMKM D'roose Cake menjadi roti, kue basah, dan kue kering yang memiliki sifat fungsional melalui penambahan ingredient pangan yang memiliki manfaat terhadap kesehatan, salah satunya adalah penggunaan stevia sebagai pemanis. Stevia merupakan pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana bertoni yang memiliki tingkat kemanisan seperti gula dengan kelebihan rendah kalori. Sehingga adanya inovasi produk D'roose Cake menjadi kue fungsional dan zero sugar dapat menjadi peluang dan ace card bagi usaha D'roose Cake yang dapat menyesuaikan perkembangan dan permintaaan terhadap produk sehat yang sedang menjadi tren pasar pada saat ini. Kegiatan ini akan menghasilkan varian produk baru D'roose Cake dengan penggunaan stevia. Hal ini akan dilaporkan dalam publikasi ilmiah terindeks SINTA dan publikasi media masa. Program ini memberikan alternatif produk bagi mitra sehingga produk ini akan dapat dikembangkan lagi untuk dilakukan promosi. Kegiatan promosi produk akan menjadi prioritas untuk masa yang akan datang.

Potensi Manfaat

Promosi produk yang sudah dibuat dapat di komersialisasikan lebih luas lagi