Universitas Andalas - Research Directory

The Effect of Addition Moringa Leaves (Moringa oleifera) on the Nutritional Content and Sensory Characteristic of Crackers
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)
2021
PENYULUHAN, PELATIHAN, DAN PERAGAAN PROSES PENGOLAHAN KENTANG MENJADI BERBAGAI PRODUK PANGAN KOMERSIL
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163
2021
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Cassia Vera (Cinnamomum burmannii, Ness ex Blumm) and Ciplukan (Physalis angulata, L.) Dengan Metode DPPH
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN, UNIVERSITAS HALU OLEO
2021
The Analysis of Eating Habits of Hyperuricemia Sufferers in Padang City
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)
2020
Antioxidant Activity of Ã¢ÂÂKolang KalingÃ¢ÂÂ Jam which is added with Ã¢ÂÂPucuk MerahÃ¢ÂÂ (Syzygium oleana) Fruit Juice
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)
2020
Antioxidant Activity of Ã¢ÂÂKolang KalingÃ¢ÂÂ Jam which is added with Ã¢ÂÂPucuk MerahÃ¢ÂÂ (Syzygium oleana) Fruit Juice
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)
2020
The Analysis of Eating Habits of Hyperuricemia Sufferers in Padang City
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)
2020
INTRODUKSI ALAT PENGERING DAN PRODUK OLAHAN JAGUNG DI NAGARI SIMPANG, KEC. SIMPANG ALAHAN MATI, KAB. PASAMAN
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163
2020
Production Process and Quality Testing of Arabica Ground Coffee (Coffee arabica L) Solok Regency, West Sumatera
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 3 |Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2020
ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂKOLANG KALINGÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂ JAM WHICH IS ADDED WITH ÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂPUCUK MERAHÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂ (SYZYGIUM OLEANA) FRUIT JUICE
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)
2020
Accelerated Shelf Life Test (Aslt) Method with Arrhenius Approach for Shelf Life Estimation of Sugar Palm Fruit Jam With Addition of Asian Melastome (Melastoma malabathricum, l.) on Jar Packaging and Pouch
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 3 |Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
REVIEW PROSES PENYANGRAIAN KOPI DAN TERBENTUKNYA AKRILAMIDA YANG BERHUBUNGAN DENGAN KESEHATAN
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 3 |Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
The Effect of Temperature and Roasting Duration on Physical Characteristics and Sensory Quality Of Singgalang Arabica Coffee (Coffea arabica) Agam Regency
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 3 |Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Pelatihan Penanganan dan Pengolahan Susu Kambing di Nagari Bukit Batabuh Kabupaten Agam
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 4 |Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163
2018
Karakteristik Sponge Cake Berbahan Dasar Tepung Beras Merah, Hitam, dan Putih dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 2 |Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
2017
Kajian Kombinasi Daun Pepaya (Carica papaya L.) dan Daun Surian (Toona sureni (Bl.) Merr.) serta Aplikasinya pada Produk Mie Basah
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 3 |Fakultas Teknologi Industri Pertanian
2017
KANDUNGAN PROTEIN DAN ANTOSIANIN GENERASI F4 TURUNAN PERSILANGAN PADI MERAH LOKAL SUMATERA BARAT DENGAN VARIETAS UNGGUL FATMAWATI
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala
2017
Karakteristik Sponge Cake Berbahan Dasar Tepung Beras Merah, Hitam, dan Putih dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 2 |Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
2017
Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Indikator Film dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa, L.) sebagai Smart Packaging untuk Mendeteksi Kerusakan Nugget Ayam
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 2 |Indonesian Food Technologists
2017
PELATIHAN PRODUKSI KOMPOS DAN BIOGAS DI KELURAHAN LIMAU MANIS SELATAN KOTA PADANG
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 5 |Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163
2017
Karakteristik Sponge Cake Berbahan Dasar Tepung Beras Merah, Hitam, dan Putih dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Sinta 2 |Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
2017
PEMBUATAN MINUMAN SERBUK INSTAN DARI BERBAGAI BAGIAN TANAMAN MENIRAN (Phyllanthus niruri)
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Universitas Andalas
2016
ANALISA KIMIA KANDUNGAN LIMBAH KULIT KAKAO
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Politeknik ATI Padang
2015
KADAR 1-DEOXYNOJIRIMYCIN DAN AKTIFITAS PENGHAMBATAN TERHADAP ENZIM ÃÂ-GLUKOSIDASE DALAM EKSTRAK, TEPUNG EKSTRAK DAN TEPUNG INSTANT DAUN MURBAI (Morus alba L) [1-Deoxynojirimycin Content and Inhibitory Activity on ÃÂ-Glucosidase Enzyme of Extract, Extract Po
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: KESUMA SAYUTI
Non Kategori |Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
2010

The Effect of Addition Moringa Leaves (Moringa oleifera) on the Nutritional Content and Sensory Characteristic of Crackers

PENYULUHAN, PELATIHAN, DAN PERAGAAN PROSES PENGOLAHAN KENTANG MENJADI BERBAGAI PRODUK PANGAN KOMERSIL

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Cassia Vera (Cinnamomum burmannii, Ness ex Blumm) and Ciplukan (Physalis angulata, L.) Dengan Metode DPPH

The Analysis of Eating Habits of Hyperuricemia Sufferers in Padang City

Antioxidant Activity of Ã¢ÂÂKolang KalingÃ¢ÂÂ Jam which is added with Ã¢ÂÂPucuk MerahÃ¢ÂÂ (Syzygium oleana) Fruit Juice

Antioxidant Activity of Ã¢ÂÂKolang KalingÃ¢ÂÂ Jam which is added with Ã¢ÂÂPucuk MerahÃ¢ÂÂ (Syzygium oleana) Fruit Juice

The Analysis of Eating Habits of Hyperuricemia Sufferers in Padang City

INTRODUKSI ALAT PENGERING DAN PRODUK OLAHAN JAGUNG DI NAGARI SIMPANG, KEC. SIMPANG ALAHAN MATI, KAB. PASAMAN

Production Process and Quality Testing of Arabica Ground Coffee (Coffee arabica L) Solok Regency, West Sumatera

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬Ã ÂKOLANG KALINGÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂ JAM WHICH IS ADDED WITH ÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬Ã ÂPUCUK MERAHÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂ (SYZYGIUM OLEANA) FRUIT JUICE

Accelerated Shelf Life Test (Aslt) Method with Arrhenius Approach for Shelf Life Estimation of Sugar Palm Fruit Jam With Addition of Asian Melastome (Melastoma malabathricum, l.) on Jar Packaging and Pouch

REVIEW PROSES PENYANGRAIAN KOPI DAN TERBENTUKNYA AKRILAMIDA YANG BERHUBUNGAN DENGAN KESEHATAN

The Effect of Temperature and Roasting Duration on Physical Characteristics and Sensory Quality Of Singgalang Arabica Coffee (Coffea arabica) Agam Regency

Pelatihan Penanganan dan Pengolahan Susu Kambing di Nagari Bukit Batabuh Kabupaten Agam

Karakteristik Sponge Cake Berbahan Dasar Tepung Beras Merah, Hitam, dan Putih dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat

Kajian Kombinasi Daun Pepaya (Carica papaya L.) dan Daun Surian (Toona sureni (Bl.) Merr.) serta Aplikasinya pada Produk Mie Basah

KANDUNGAN PROTEIN DAN ANTOSIANIN GENERASI F4 TURUNAN PERSILANGAN PADI MERAH LOKAL SUMATERA BARAT DENGAN VARIETAS UNGGUL FATMAWATI

Karakteristik Sponge Cake Berbahan Dasar Tepung Beras Merah, Hitam, dan Putih dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat

Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Indikator Film dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa, L.) sebagai Smart Packaging untuk Mendeteksi Kerusakan Nugget Ayam

PELATIHAN PRODUKSI KOMPOS DAN BIOGAS DI KELURAHAN LIMAU MANIS SELATAN KOTA PADANG

Karakteristik Sponge Cake Berbahan Dasar Tepung Beras Merah, Hitam, dan Putih dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat

PEMBUATAN MINUMAN SERBUK INSTAN DARI BERBAGAI BAGIAN TANAMAN MENIRAN (Phyllanthus niruri)

ANALISA KIMIA KANDUNGAN LIMBAH KULIT KAKAO

KADAR 1-DEOXYNOJIRIMYCIN DAN AKTIFITAS PENGHAMBATAN TERHADAP ENZIM ÃÂ-GLUKOSIDASE DALAM EKSTRAK, TEPUNG EKSTRAK DAN TEPUNG INSTANT DAUN MURBAI (Morus alba L) [1-Deoxynojirimycin Content and Inhibitory Activity on ÃÂ-Glucosidase Enzyme of Extract, Extract Po

Antioxidant Activity of Ã¢ÂÂKolang KalingÃ¢ÂÂ Jam which is added with Ã¢ÂÂPucuk MerahÃ¢ÂÂ (Syzygium oleana) Fruit Juice

Antioxidant Activity of Ã¢ÂÂKolang KalingÃ¢ÂÂ Jam which is added with Ã¢ÂÂPucuk MerahÃ¢ÂÂ (Syzygium oleana) Fruit Juice

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂKOLANG KALINGÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂ JAM WHICH IS ADDED WITH ÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂPUCUK MERAHÃÂ¢Ã¢ÂÂ¬ÃÂ (SYZYGIUM OLEANA) FRUIT JUICE

KADAR 1-DEOXYNOJIRIMYCIN DAN AKTIFITAS PENGHAMBATAN TERHADAP ENZIM ÃÂ-GLUKOSIDASE DALAM EKSTRAK, TEPUNG EKSTRAK DAN TEPUNG INSTANT DAUN MURBAI (Morus alba L) [1-Deoxynojirimycin Content and Inhibitory Activity on ÃÂ-Glucosidase Enzyme of Extract, Extract Po