Universitas Andalas - Research Directory

Characterization of Antimicrobial Bacteriocin Produced by Bacillus cereus SS28 Isolates from Budu, a Traditionally Fermented Fish Product of West Sumatera
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: NOVELINA
Non Kategori |Indonesian Society for microbiology
2014
Pengaruh Penambahan Susu Bubuk Fullcream Terhadap Mutu Produk Minuman Fermentasi dari Ekstrak Ubi Jalar Merah (Ipomoea batatas L)
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: NOVELINA
Non Kategori |Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
2012
Pengaruh Penambahan Susu Bubuk Fullcream Terhadap Mutu Produk Minuman Fermentasi dari Ekstrak Ubi Jalar Merah (Ipomoea batatas L)
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: NOVELINA
Non Kategori |Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
2012
Pengaruh Penambahan Susu Bubuk Fullcream Terhadap Mutu Produk Minuman Fermentasi dari Ekstrak Ubi Jalar Merah (Ipomoea batatas L)
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: NOVELINA
Non Kategori |Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
2012
Chemoreaction Drying of Saccharomyces cerevisiae Culture with CaO and the Influence of Moisture Sorption Upon Stress and Death of the Dried Culture
Fakultas Teknologi Pertanian
Authors: NOVELINA
Non Kategori |Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
2005