Universitas Andalas - Research Directory

Implementation of Overpressure-Retort Technology to Extend Shelf Life of Packaged Rendang Products in West Pasaman
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 4 |Indonesian Scientific Journal
2026
Improving Product Quality through the Implementation of Good Manufacturing Practices and Vacuum Packaging in Smoked Catfish Businesses in Pasaman
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 3 |LPPM Universitas Islam Sultan Agung
2025
Perbandingan Karakteristik Fisik dan Sensoris Es Krim Berbasis Susu Rendah Laktosa, Susu UHT, dan Susu Kedelai: Comparison of the Physical and Sensory Characteristics of Ice Cream Made with Low- Lactose Milk, UHT Milk, and Soy Milk
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 3 |Universitas Andalas
2025
Penerapan Teknologi Pengemasan pada UKM Rendang Telur di Kabupaten Lima Puluh Kota
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 3 |Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang
2023
Effect of Retort Processing on The Nutritional Content of Ready-to-eat Winged Bean Seeds (Psophocarpus tetragonolobus)
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 4 |Universitas Teuku Umar
2023
Sensory Properties of Dadih Jelly Candy with The Addition of Clitoria Ternatea Flower Extract
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 4 |Universitas Teuku Umar
2023
PENERAPAN MESIN PENIRIS MINYAK (SPINNER) UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUKSI DAN KUALITAS DARI KERUPUK KULIT PADA IKM RIZKY DI KOTA PADANG
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 4 |LPPM Universitas Andalas
2022
PENGARUH PERBEDAAN WAKTU PANEN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA BIJI KECIPIR
Fakultas Peternakan
Authors: RIZKI DWI SETIAWAN
Sinta 2 |Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
2019

Implementation of Overpressure-Retort Technology to Extend Shelf Life of Packaged Rendang Products in West Pasaman

Improving Product Quality through the Implementation of Good Manufacturing Practices and Vacuum Packaging in Smoked Catfish Businesses in Pasaman

Perbandingan Karakteristik Fisik dan Sensoris Es Krim Berbasis Susu Rendah Laktosa, Susu UHT, dan Susu Kedelai: Comparison of the Physical and Sensory Characteristics of Ice Cream Made with Low- Lactose Milk, UHT Milk, and Soy Milk

Penerapan Teknologi Pengemasan pada UKM Rendang Telur di Kabupaten Lima Puluh Kota

Effect of Retort Processing on The Nutritional Content of Ready-to-eat Winged Bean Seeds (Psophocarpus tetragonolobus)

Sensory Properties of Dadih Jelly Candy with The Addition of Clitoria Ternatea Flower Extract

PENERAPAN MESIN PENIRIS MINYAK (SPINNER) UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUKSI DAN KUALITAS DARI KERUPUK KULIT PADA IKM RIZKY DI KOTA PADANG

PENGARUH PERBEDAAN WAKTU PANEN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA BIJI KECIPIR