
H Index Scopus: 3, H Index GS: 10, H Index WoS: 1
| Jenjang Pendidikan | Tahun | Universitas | Bidang Studi |
|---|---|---|---|
| S.Si | 2006 | Institut Pertanian Bogor | Bioteknologi Dalam Industri |
| M.Si | 2009 | Universitas Andalas | ILMU ATAU SAINS LINGKUNGAN |
| Dr | 2022 | Universitas Andalas | Teknologi Industri Pertanian (dan Agroteknologi) |
Dr. Deivy Andhika Permata, S.Si., M.Si merupakan seorang dosen tetap pada Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas. Penelitian yang dilakukan berfokus kepada kajian bioindustri dan pemanfaatan limbah agroindustri sehingga menghasilkan nilai tambah. Beberapa paten granted yang dimiliki antara lain bioplastik dari whey keju mozarella, ekstrak air daun kluwih sebagai antihiperglikemik, proses preparasi selulosa tandan kosong kelapa sawit (TKKS) secara fisik-kimia menggunakan gelombang mikro, kecap ikan tuna hasil hidrolisis enzimatis menggunakan crude bromelin dan kaldu bubuk instan dari campuran kaldu buntut sapi dengan sari brokoli. Disamping itu juga aktif melaksanakan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat terutama pengembangan UMKM berbasis bahan baku lokal dan limbah agroindustri.