Dr. DEIVY ANDHIKA PERMATA S.Si, M.Si

Lektor Kepala

Pakar Teknologi Lingkungan Agroindustri, Manajemen Lingkungan Agroindustri, Teknologi Bioindustri

Prodi: S1 Teknologi Industri Pertanian

Fakultas: Teknologi Pertanian

H Index Scopus: 3, H Index GS: 10, H Index WoS: 1

Pendidikan

Jenjang Pendidikan	Tahun	Universitas	Bidang Studi
S.Si	2006	Institut Pertanian Bogor	Bioteknologi Dalam Industri
M.Si	2009	Universitas Andalas	ILMU ATAU SAINS LINGKUNGAN
Dr	2022	Universitas Andalas	Teknologi Industri Pertanian (dan Agroteknologi)

Biografi

Dr. Deivy Andhika Permata, S.Si., M.Si merupakan seorang dosen tetap pada Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas. Penelitian yang dilakukan berfokus kepada kajian bioindustri dan pemanfaatan limbah agroindustri sehingga menghasilkan nilai tambah. Beberapa paten granted yang dimiliki antara lain bioplastik dari whey keju mozarella, ekstrak air daun kluwih sebagai antihiperglikemik, proses preparasi selulosa tandan kosong kelapa sawit (TKKS) secara fisik-kimia menggunakan gelombang mikro, kecap ikan tuna hasil hidrolisis enzimatis menggunakan crude bromelin dan kaldu bubuk instan dari campuran kaldu buntut sapi dengan sari brokoli. Disamping itu juga aktif melaksanakan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat terutama pengembangan UMKM berbasis bahan baku lokal dan limbah agroindustri.