PUTRI AULIA ARZA S.P, M.Si

Saya adalah dosen pada Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas, aktif mengajar dan membimbing mahasiswa sejak tahun 2011. Selama lebih dari satu dekade berkiprah di dunia akademik, saya telah banyak berkontribusi melalui publikasi ilmiah di jurnal nasional maupun internasional, serta menyusun sejumlah buku referensi di bidang gizi, pangan, dan kesehatan. Fokus utama penelitian saya dalam lima tahun terakhir adalah pada pengembangan produk pangan fungsional berbasis buah dan sayur sebagai upaya promotif dan preventif terhadap penyakit degeneratif. Komitmen terhadap peningkatan mutu keilmuan dan penerapan hasil riset dalam masyarakat menjadi dasar dalam setiap karya dan kontribusi akademik yang saya lakukan.